孜然手撕杏鲍菇

孜然手撕杏鲍菇的做法与步骤

1. 第1步.

   杏鲍菇洗净，控干水分，按着生长的方向，撕成条状，洋葱、青椒切成细条，蒜切成末

   
2. 第2步.

   油热后、放入洋葱，炒出香味

   
3. 第3步.

   放入杏鲍菇和青椒，杏鲍菇会出水，一直炒到水份殆尽，放生抽，五香粉调味

   
4. 第4步.

   把菜推到一边，加适量油烧热，倒入孜然，辣椒，芝麻，蒜末，爆香后和菜一起翻炒

   
5. 第5步.

   出锅前加适量盐和几滴醋调味

   
6. 第6步.

   成品图1

   
7. 第7步.

   成品图2