海绵蛋糕

海绵蛋糕的做法与步骤

1. 第1步.

   准备好材料 全蛋法工序

   
2. 第2步.

   250g鸡蛋全部搅打出鱼眼泡状态

   
3. 第3步.

   125g糖分三次加入蛋液中 第一次糖加入打发后状态

   
4. 第4步.

   第二次糖加入搅拌打发后状态

   
5. 第5步.

   第三次糖加入打发后状态

   
6. 第6步.

   125g低粉均量加入 按照上中下均匀搅拌

   
7. 第7步.

   加入25g色拉油 继续搅拌均匀

   
8. 第8步.

   倒入模具震出气泡 放入烤箱上火175° C下火160°C 40分钟即可