银耳雪梨汤
银耳雪梨汤的做法说明
夏天啊，真想喝各种冰冰凉凉的甜汤。
银耳雪梨汤的做法与步骤
- 1.
将银耳（也可将红枣放下去一同泡）泡十分钟左右，利用浸泡的过程准备其他食材。
- 2.
梨削皮去核切均匀小块，枸杞过水冲洗。
- 3.
将泡好的银耳红枣放进砂锅，加适量冰糖，加大于2/3的清水，盖上盖子大火烧开后，关至小火煮约25分钟（糖宁少勿多后期可加，清水宁多勿少后期可多熬片刻。）
- 4.
再加入雪梨熬约25分钟。
- 5.
最后加入枸杞熬15分钟。
- 6.
这个时间不是死板的，主要熬至粘稠即可，待砂锅慢慢变冷之后封保鲜膜放入冰箱冷藏，就可以享受冰冰凉凉的夏日健康甜汤啦~
小贴士
1.糖宁少勿多后期可加，清水宁多勿少后期可多熬片刻;
2.如果水总是沸腾出锅，可以放一支筷子在砂锅上;
3.砂锅一定要放稍冷了才能放进冰箱。
