叉烧
叉烧的做法说明
去吃粤菜，必点叉烧。有点小肥却不腻，甜甜的海鲜味儿。一块叉烧加酱汁，轻轻松松干掉一碗饭。
叉烧的做法与步骤
- 1.
梅肉切厚片涂抹叉烧酱2勺放乐扣玻璃罐密封冷藏过夜
- 2.
热锅平铺梅肉，中小火两面煎至表面变色
- 3.
加水没过猪肉，加一勺叉烧酱，腌肉剩余酱汁，料酒，冰糖，老抽。大火烧开，中小火加盖焖20min(若需要加水，温水，温水，温水)
小贴士
1.通常一勺指15ml，一小勺指5ml
去吃粤菜，必点叉烧。有点小肥却不腻，甜甜的海鲜味儿。一块叉烧加酱汁，轻轻松松干掉一碗饭。
梅肉切厚片涂抹叉烧酱2勺放乐扣玻璃罐密封冷藏过夜
热锅平铺梅肉，中小火两面煎至表面变色
加水没过猪肉，加一勺叉烧酱，腌肉剩余酱汁，料酒，冰糖，老抽。大火烧开，中小火加盖焖20min(若需要加水，温水，温水，温水)
1.通常一勺指15ml，一小勺指5ml
