香蕉核桃蛋糕
香蕉核桃蛋糕的做法说明
家里有吃不完的香蕉，爸爸喜欢核桃。做完觉得不错，想要记录下来。所以没有过程图。有不懂的留言问吧。
香蕉核桃蛋糕的做法与步骤
- 1.
香蕉去皮后用料理机打成泥，糊状的，酸奶那样的。
- 2.
加入白砂糖。如果是封闭式的料理机，跟香蕉泥一起打也可以。
- 3.
鸡蛋打散之后加进香蕉泥里混匀，我直接用电动打蛋器低速打匀。
- 4.
加玉米油，混匀，我还是用打蛋器。
- 5.
低粉，泡打粉，小苏打过筛，加进香蕉泥里混匀，直到没有干粉。看看面糊的情况，如果太干了搅不动可以适当加点水或者牛奶。我是加了牛奶的。
- 6.
核桃分两份，三分之二混进面糊里
- 7.
面糊倒进铺了油纸的模具里，硅胶模具应该可以不用油纸，再撒上剩下三分之一的核桃。
- 8.
进烤箱，中层，180度。时间要自己判断，我的27×27方模，烤了40分钟。建议30分钟的时候可以拿出来判断一下是否继续烤。
