提拉米苏

提拉米苏的做法与步骤

1. 1.

   把细砂糖与水放到锅里慢熬

2. 2.

   吉利丁泡软

3. 3.

   打发蛋黄，在慢慢倒入糖水

4. 4.

   把马斯卡彭奶油奶酪打至顺滑，不要打发，一档转三五圈

5. 5.

   把蛋黄糊倒入马斯卡彭奶油奶酪，只倒一半

6. 6.

   把淡奶油打发到六七成，把剩下的蛋黄糊倒入淡奶油，搅拌均匀

7. 7.

   把淡奶油糊倒入马斯卡彭奶油奶酪糊，搅拌均匀，先把饼干碎倒入杯子再倒入提拉米苏，放在冰箱里，冷藏一夜

8. 第8步.

   把巧克力酱裱花在手指饼干上，第二天把提拉米苏拿出来，撒上可可粉，把手指饼干摆在上面，把巧克力棒插在两边就可以开吃了