凉拌秋葵
凉拌秋葵的做法说明
前几年去南方，偶然吃到了秋葵，就喜欢上了，可是回到东北这种蔬菜很少见。最近这两年，北方也能培育出秋葵了，夏天在菜市场上经常看到，买回来做，家人都说好吃，据说吃秋葵对人体健康非常好哦，炎炎夏日，秋葵大量上市，多吃一些秋葵吧，让我们的身体棒棒的！
凉拌秋葵的做法与步骤
- 第1步.
秋葵洗好后用清水浸泡一会
- 第2步.
将大蒜切片，小青、红椒斜切成圈备用
- 第3步.
将秋葵放入开水中焯2分钟捞出，迅速用凉水过凉
- 第4步.
过凉后切掉根部
- 第5步.
码入盘中，将蒜片和小尖椒圈放在上面
- 第6步.
锅内放入适量的油，烧热后迅速倒入盘中，用热油浇出蒜片和小尖椒的香气，然后加入适量的生抽，一盘美味营养的凉拌秋葵就做好了。
小贴士
要水开了放秋葵，焯2分钟，时间不能长了，否则口感不好哦。
