揉成团冷藏发酵
天然酵母面包系列，天然酵母的制作&全麦粉中种法&70%全麦的全麦面包天然酵母培养-葡萄干酵母免揉室温长时间发酵天然酵母欧包（附快速酵母配方）天然酵母全麦（37%全麦）牛奶吐司蓝莓种天然酵母培育——蓝莓天然酵母蔓越莓全麦发糕榛子黄油面包（干酵母or鲜酵母两个版本）菠菜浓汤花环贝果—天然酵母版和干酵母版以及整形手法天然酵母液养成记(另附天然酵母种的做法)
