老北京炸酱面

老北京炸酱面的做法与步骤

1. 1.

   葱姜蒜切成沫，待油烧开，把葱姜蒜煸炒。

2. 2.

   把肉丁倒入锅内炒熟

3. 3.

   放入适量五月花豆瓣酱翻炒

4. 4.

   倒入一点水，继续炒

5. 5.

   炒到肉酱出油，放入适量糖

6. 6.

   肉酱完成

7. 7.

   黄瓜切丝，豆芽打水抄

8. 8.

   把切面煮熟，过水

9. 9.

   肉酱，黄瓜丝，黄豆芽码在切面上。大功告成。