荔枝肉

荔枝肉的做法与步骤

1. 1.

   里脊肉洗尽切片、稍微切厚一些，加入盐、料酒、生抽腌制20分钟后，加淀粉至粘稠状。

2. 2.

   土豆削皮切块、用清水冲洗一遍沥干备用

3. 3.

   大火油锅烧热，腌好的里脊肉放入油锅小火炸至两面金黄捞起备用、再入土豆炸至金黄捞起备用。

4. 4.

   调制酱汁：另取一锅放番茄酱、白砂糖、盐加适量清水小火烧开

5. 5.

   将炸好的土豆、里脊肉倒入酱汁中，小火翻炒均匀收汁，起锅装盘撒芝麻葱花酸甜可口的荔枝肉就好啦！