番茄炖牛腩

番茄炖牛腩的做法与步骤
- 第1步.
牛腩洗净,切块

- 第2步.
2个番茄切大块

- 第3步.
姜片蒜瓣爆香

- 第4步.
下牛腩煸炒

- 第5步.
加生抽,老抽,果酒,大火翻炒,倒入适量水烧开,转压力锅,炖至牛肉酥烂。

- 第6步.
番茄1个,洋葱一个切块

- 第7步.
将压力锅中炖好的牛腩倒入炒锅,加切好的番茄块和洋葱块,大火收汁。

- 第8步.
等汤汁收的差不多,番茄和洋葱也已经熟软。

小贴士
番茄需要分两次放入,第一次的番茄会煮烂看不见。
加的果酒代替了料酒,既有果香,又有适当的甜度。

牛腩洗净,切块

2个番茄切大块

姜片蒜瓣爆香

下牛腩煸炒

加生抽,老抽,果酒,大火翻炒,倒入适量水烧开,转压力锅,炖至牛肉酥烂。

番茄1个,洋葱一个切块

将压力锅中炖好的牛腩倒入炒锅,加切好的番茄块和洋葱块,大火收汁。

等汤汁收的差不多,番茄和洋葱也已经熟软。

番茄需要分两次放入,第一次的番茄会煮烂看不见。
加的果酒代替了料酒,既有果香,又有适当的甜度。