糖醋排骨
糖醋排骨的做法说明
女儿的最爱💕！你问她最爱吃的一道菜是什么！她一定会说糖醋排骨😊！
糖醋排骨的食材和调料
| 肋排 | 1000克 |
| 料酒 | 1 |
| 生抽 | 2 |
| 冰糖 | 3 |
| 白醋 | 4 |
| 食用油 | 少许 |
糖醋排骨的做法与步骤
- 第1步.
排骨辍水！撇浮沫！乘出，洗干净控水备用💕！
- 第2步.
用料酒，生抽提前腌制半个小时！入味，去腥💕！
- 第3步.
锅里放少许油，把排骨炒至金黄！（油尽量少放，排骨本来就有很多脂肪，给点阳光就灿烂哈😄！健康饮食！💕）
- 第4步.
料酒，生抽，冰糖，白醋！1～2～3～4的比例！排好队！（这个可以提前准备好哦😊，不至于到用的时候拿不准而手忙脚乱💕）
- 第5步.
所有调料放入排骨里，翻炒均匀！充分入味💕！
- 第6步.
加入开水！刚刚没过排骨即可！大火🔥烧开！小火🔥慢炖30～40分钟💕！
- 第7步.
水还剩3分之一时！大火🔥收汁💕！
- 第8步.
汤汁慢慢变浓💕
- 第9步.
让汤汁全部包裹在排骨上面，就可以乘出装盘了💕
- 第10步.
一道美味菜品出炉🌹！糖醋排骨完成了💕！
- 第11步.
💕
小贴士
有的宝宝说！做完这道菜！锅好难刷啊😊！教给你个小方法！轻轻松松刷干净！菜乘出后！锅里加水！稍微加热一下，不用滚起来，粘在锅里的糖油会融化在热水里！这个时候很轻松就把锅刷干净了🌟
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