鲜肉水饺
鲜肉水饺的做法说明
emmm…成品没有拍照，放一只鲜猫饺子来凑个数
鲜肉水饺的做法与步骤
- 第1步.
前腿肉半肥瘦绞成馅，鲜虾去头去虾线剁成泥，葱姜切末
- 2.
烧热油，稍微晾一下泼在肥肉上
- 3.
加入适量的生抽，盐，淀粉以及其他调味料
- 4.
往同一个方向搅打上劲就可以包啦~
小贴士
1.必须半肥瘦，太瘦吃起来柴
2.一斤肉一斤皮
3.加大虾的比例可以用来包鲜肉小馄饨
4.可以加冬菇，但是要同时多加虾肉和淀粉来抵消冬菇的口感
5.这个方子可以任意搭配蔬菜成为蔬菜肉饺子，但个人认为还是纯肉最好吃
