苦瓜酵素

苦瓜酵素

苦瓜酵素的做法说明

苦瓜大丰收,昨天女儿从奶奶家摘来的苦瓜,向来不爱吃苦的我们,苦瓜酵素做起来。

苦瓜酵素的食材和调料

苦瓜2斤
纯净水矿泉水6升
柠檬1个
苹果1个
1斤或者1.5斤
酵桶一个

苦瓜酵素的做法与步骤

  1. 第1步.

    先把苦瓜苹果洗干净,苦瓜去瓤切丝,苹果和柠檬切片备用。

    苦瓜酵素的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    准备酵桶(我用的是酵妈妈快速发酵桶)桶里放6升纯净水,加白糖一斤

    苦瓜酵素的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    把所有食材放入桶中

    苦瓜酵素的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    每天早晚各搅拌一次,盖上盖子。3-5天出桶装瓶就可以了

    苦瓜酵素的做法步骤 第4步

小贴士

食材一定要新鲜,最好选择应季果蔬,这样发酵出来口感才好。

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