橄榄菜四季豆
橄榄菜四季豆的做法说明
橄榄菜四季豆是以肉末和四季豆为主要原料的家常菜，也是一道下饭菜！
橄榄菜四季豆的做法与步骤
- 第1步.
四季豆洗干净，去蒂。
- 第2步.
切成颗粒状。
- 第3步.
放入开水锅中，绰水2分钟！
- 第4步.
绰水之后，捞出放入冷水中，这样口感更好！
- 第5步.
放入油热锅，倒入姜蒜、辣椒爆香。
- 第6步.
中火倒入豆角、肉末炒至入味，放入适量盐、生抽和蚝油炒香（盐可以放少许，因为橄榄菜有味道的）最后倒入橄榄菜炒均匀即可！
小贴士
1、注意放入豆角，肉末，橄榄菜炒的时候火候要恰当，不要过大，否则会炒糊。
2、橄榄菜原本有味道的，放调料时注意适量。
