芝麻脆青瓜
芝麻脆青瓜的做法与步骤
- 第1步.
青瓜洗净。
- 第2步.
用花刀斜切成小块。(头尾不要)
- 第3步.
摆在盘子里。
- 第4步.
蒜头1瓣，拍扁，用压蒜器压成蓉。(多了太呛。个人喜好辣可以加多。)
- 第5步.
取小碗。加1.5勺芝麻酱。
- 第6步.
加两勺开水。
- 第7步.
加2.5勺生抽。
- 第8步.
加两勺白醋。
- 第9步.
加两勺白糖。
- 第10步.
加一勺香油。
- 第11步.
将刚才压的蒜蓉加入。(多了很呛，喜欢辣的可以加1.5勺。)
- 第12步.
全部拌匀，尝一下。不够浓可以加一点芝麻酱。可以了，倒入调料碟。然后包上保鲜膜，放在冰箱上层，吃之前取出。(这样比较脆)
