排骨汤

排骨汤

排骨汤的食材和调料

排骨一斤
三段
三片
花椒少量
大料少量
少量
味极鲜酱油一勺
(可选)四分之一
(可选)三瓣

排骨汤的做法与步骤

  1. 第1步.

    排骨冷水下锅,沸腾后取出,除去血水。

    排骨汤的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    调料切好备用。

    排骨汤的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    烧开1.5升开水,放入排骨和调料,不加盐和酱油。盖上盖子,文火煮一个半小时。

    排骨汤的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    加入一勺味极鲜酱油,少量盐(依据个人口味),盖上盖子再煮半小时。

    排骨汤的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    完成✅

    排骨汤的做法步骤 第5步

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