蒸鱼干
蒸鱼干的做法说明
我不是本地人这种小鱼应该叫白浪鱼，每年七月开始就会很多，本地人都拿来做鱼干，或者直接腌来吃，很美味，我来这里都爱上了吃这鱼，今天做的鱼干是我自己晒的
蒸鱼干的做法与步骤
- 第1步.
准备好晒好的小鱼干
- 第2步.
刚晒好的鱼有点干，我们先泡泡水洗干净，泡软了可以把皮剥掉这样吃起来方便，不剥也可以
- 第3步.
姜蒜拍烂洒上，想好看些切丝也可以，我就喜欢这样吃，然后放锅蒸七八分钟就可以了
小贴士
蒸之前最好泡一下水，这样可以去掉一点咸味，吃起来不会太硬
可以多放点糖，有点甜甜的更好吃
