有机菜花凉拌虾仁
有机菜花凉拌虾仁的做法说明
夏天特别喜欢吃点清爽的菜，今天这道凉拌菜就是一道很不错的清爽菜品。
有机菜花凉拌虾仁的食材和调料
| 有机花菜 | 350g |
| 海虾 | 400g |
| 盐 | 几克 |
| 植物油 | 1勺 |
| 味精 | 少许 |
| 香油 | 2滴 |
| 花椒 | 少许 |
有机菜花凉拌虾仁的做法与步骤
- 第1步.
大虾剥成虾仁。
- 第2步.
用牙签挑出虾线。
- 第3步.
菜花撕成小块。
- 第4步.
煮一锅清水，加一勺盐，沸腾后下菜花，再次沸腾熟透后捞出，用凉水再清洗一次。
- 第5步.
接着把虾仁下水，煮到颜色变红。
- 第6步.
熟透后直接沥水装盘备用。
- 第7步.
找一个凉拌盆，放入煮好的菜花跟虾仁，加盐，香油翻拌一下。
- 第8步.
取适当的花椒，植物油，做成花椒油，油热后沥出花椒粒，把热油浇入菜花中，速度翻拌一下，用保鲜膜封好。
- 第9步.
十分钟后，加一下味精，翻拌均匀。
- 第10步.
装盘，就可以上桌了。
- 第11步.
非常简单。
- 第12步.
夏季很适合哟
小贴士
1.青虾一定要去虾线，这个不要省略。
2.花椒必不可少，否则味道就不一样了。
3.味精多吃不好，但是少放一点比较好吃。
