炸鸡排

炸鸡排的做法与步骤

1. 1.

   先把鸡胸肉，用刀背拍松，我还用叉子戳了

2. 2.

   然后把黑椒，孜然粉，盐，五香粉，一起抹上去，腌15分钟左右

3. 3.

   淀粉拍打在鸡胸肉上

4. 4.

   把鸡蛋打散，用蛋液将鸡胸肉浸泡

5. 5.

   上好蛋液后，用面包糠裹一层

6. 6.

   下油锅炸，切记就定要小火，小火 准备出锅再用大火把油逼出来