鱼香肉丝

鱼香肉丝的做法说明

是个人很喜欢的一道菜后来在打工的地方也就是一个饭店每天看着大厨做菜轻松的样子逐渐把做菜认为成一个很简单很快乐的事打工临结束时私下找大厨问了一下这个菜的做法后来第一次在家里做不太满意第二次非常完美当别人吃到自己做的菜时很想要评价和建议别人觉得好吃就特别开心那种感觉是什么也比不了的

1.
木耳要提前泡好把瘦肉切成片再切成丝玉米淀粉和水融合在小碗里（刚好漫过肉丝即可）把切好的肉丝放在里边浸泡青椒切成丝洋葱切成片胡萝卜切成丝准备好食材和配料
2.
准备就绪后打开炒锅倒入油（油量漫过肉即可）把肉倒入锅中进行过油一分钟后把青椒丝、胡萝卜丝、木耳、洋葱片倒入锅中进行翻炒相继加入2勺豆瓣酱、一勺糖、2勺醋和浸泡过肉的全部玉米淀粉水翻炒
第3步.
翻炒的差不多后便尝菜如果缺糖便再糖缺醋便再放醋觉得可以后便可以出锅