巧克力蛋糕卷

巧克力蛋糕卷的做法与步骤

1. 1.

   分蛋4个

2. 2.

   可可粉用牛奶调成糊，与色拉油，蛋黄混合调成糊状

3. 3.

   筛入低粉，拌匀

4. 4.

   蛋白打发到接近硬性发泡，期间加入糖

5. 5.

   面糊与蛋白充分混合

6. 6.

   28x28烤盘，175度上下火，20分钟

7. 7.

   淡奶油加入可可粉搅拌一下再打发，期间加入糖

8. 8.

   烤好的蛋糕卷入淡奶油，完成