凤尾烧麦

凤尾烧麦的做法与步骤

1. 第1步.

   明虾去壳，去肠，洗净，放生粉，料酒，盐腌制。香菇，葱切碎，放肉末，料酒，酱油，盐，糖，油搅拌均匀。

   
2. 第2步.

   饺子皮折边，放肉馅，虾包好。

   
3. 第3步.

   放入锅中，到油煎一分钟，加水（烧麦的一半）。

   
4. 第4步.

   盖锅盖煮3-4分钟

   
5. 第5步.

   水干即可

   
6. 第6步.

   装盘

   
7. 第7步.

   外焦里嫩