清爽茄子面
清爽茄子面的做法说明
老公的最爱，清爽的茄子面
清爽茄子面的做法与步骤
- 1.
茄子，青椒，五花肉通通切成丁备用
- 2.
起锅烧油，下五花肉，五花肉炒至微微有黄色，下茄子丁，翻炒至茄子丁变软，下青椒丁，炒出微微辣味，加水，加盐（喜欢汤多可以多加）我一般一碗面加一碗水。咕嘟咕嘟咕嘟咕嘟，水开一会，稍微收收汁关火。盛碗备用。
- 3.
起锅烧水，水开下面，煮呀煮至面熟（建议多煮一会，对胃好），捞出过冷水，沥干水份，放入碗中，浇上刚做好的茄子丁。
- 4.
将碗中的面与菜搅拌均匀，然后拿出筷子，嗯大口开吃
