油辣子

油辣子

油辣子的食材和调料

辣椒
芝麻
植物油
桂皮
八角
香叶
花椒

油辣子的做法与步骤

  1. 第1步.

    如图,各种香料准备好

    油辣子的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    辣椒面、芝麻、盐(鸡精其实可以不放)

    油辣子的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    热锅冷油小伙慢熬

    油辣子的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    我用了估计二十来分钟吧

    油辣子的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    待蒜和姜片开始变黄略焦将香料捞出

    油辣子的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    冷却三分钟倒进混合好的辣椒面里,搅拌均匀再过五分钟把剩下的油倒进去

    油辣子的做法步骤 第6步

小贴士

我自己做的辣椒面放的有点多了,另外其实可以油好之后稍微凉一下就可以,我三分钟后倒进去觉得辣椒面的味道还是有点生。 用的麻椒代替的花椒

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