咖喱猪排饭
咖喱猪排饭的做法与步骤
- 第1步.
准备好材料，菜洗完如图切好
- 第2步.
热锅倒油放入洋葱炒香 加入胡萝卜和土豆块炒匀
- 第3步.
加入没过菜的水
- 第4步.
放入咖喱块，煮开后转小火慢炖
- 第5步.
猪排用刀背拍松 两面都要拍
- 第6步.
抹少许盐和黑胡椒 两面都抹匀 腌10分钟
- 第7步.
准备三个碗 分别放入面粉 鸡蛋液和面包糠
- 第8步.
腌好的大排依次裹上面粉 鸡蛋液和面包糠
- 第9步.
此时看看锅中的菜 差不多熟了浓稠了就可以关火 我这个样子后还继续煮了几分钟收点汁 焖一下 让土豆胡萝卜熟透
- 第10步.
锅中倒油 油差不多热了就可以炸猪排了
- 第11步.
第一次炸的样子
- 第12步.
炸完所有猪排再进行第二次复炸 这是猪排松松脆脆的关键
- 第13步.
复炸好的猪排 很香了
- 第14步.
洗净菜板 切猪排
- 第15步.
碗盛上米饭 盖上猪排加上菜 浇上汤汁就ok啦
- 第16步.
很有食欲
- 第17步.
好吃哦
- 第18步.
开动吧
