（150）土豆胡萝卜焖鸡腿【15M】
（150）土豆胡萝卜焖鸡腿【15M】的做法说明
胡萝卜和鸡腿肉脂肪抱团一起煮，宝宝易吸收。加上万能的土豆，软烂好嚼，汤汁浓稠。多做一点，一家的盖浇饭都解决了。
（150）土豆胡萝卜焖鸡腿【15M】的做法与步骤
- 第1步.
食谱中需要用到的食材。鸡腿肉切小块，土豆胡萝卜去皮备用。
- 第2步.
冷水锅中加入姜片，放入鸡腿肉，开火焯水。
- 第3步.
焯水期间撇出浮沫。
- 第4步.
不要关火，趁着沸腾的时候用滤网捞出鸡肉用流水冲洗残留的浮末。
- 第5步.
蒜瓣切片。
- 第6步.
土豆和胡萝卜切成丁状。
- 第7步.
锅中倒入少许油。放入蒜片炒出香味。
- 第8步.
倒入鸡腿肉翻炒至变色。倒入冰糖继续翻炒。此时可以加入适量的生抽。
- 第9步.
加入土豆和胡萝卜继续翻炒。
- 第10步.
加入没过食材的清水。盖盖焖煮15分钟左右。
- 第11步.
鸡肉软烂后，开盖收汁。出锅前撒少许盐提一下味儿。汤水的多少适情况决定。我喜欢浇米饭吃，所以汤汁稍微留的多一点。
- 第12步.
给宝宝搭配米饭，面条吃都可以的。
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