观音豆腐

观音豆腐的做法与步骤

1. 第1步.

   挑选叶子洗干净

   
2. 第2步.

   把叶子用力搓出汁液 再到半壶开水泡一下 再泡的过程中可以拿个勺子压一压 是为了出更多汁液 也可直接放搅拌机

   
3. 第3步.

   把汁液过滤出来 怎么过滤没拍 手上没空 用纱布把汁液都挤出来 ，挤出所有汁液后 其实叶子里还有很多胶状液 再放点冷开里洗洗再挤出 就好了，再放碱水，搅拌均匀，放凉就成型了

   
4. 第4步.

   放冰箱冷藏一下

   
5. 第5步.

   咸味的

   
6. 第6步.

   甜的 口味随自己喜好