烧仙草

烧仙草的做法与步骤

1. 第1步.

   按上述图片步骤做好即可。

   
2. 第2步.

   凝固好的

   
3. 第3步.

   切成块的

   
4. 第4步.

   桂花蜂蜜版的~

   
5. 5.

   网上搜索的手工仙草冻做法，先保存，有机会了实验。 用料：干仙草（或仙草粉、仙草汁）、地瓜粉（米浆也可）、水、碱（作用是增加韧性） 1、因为带来时没有磨成粉，我先把干仙草用磨粉机里磨一下。 2、烧开水，把磨好的仙草粉和碱放下去烧开十五分钟左右，关火放着凉一会儿，因为磨得不是很细，想让仙草冻吃起来口感更细腻，用白布过滤了一下。地瓜粉加水调成浆，调入熬好的仙草汁，开火一边搅拌一边加热，沸腾后关火放着凉就好。凉后放冰箱冰味道更好。 3、吃时切成小块加蜂蜜或冰糖或白糖均可。也可加入花生、莲子、红豆、绿豆、奶昔等调成喜爱的口味。 注：全过程大约花半个多小时左右。