红糖馒头
红糖馒头的做法与步骤
- 第1步.
红糖加水煮开待红糖化开关火，放温后和面粉，酵母一起放入面包机和面15分钟
- 第2步.
和好面改善干净的布静止30分钟（夏天30分钟，冬天2小时）
- 第3步.
发成两倍大小，手指按下去不回缩就好了
- 第4步.
那出来用擀面杖排气后擀成长方形，表面刷点水，均匀的撒上少许红糖
- 第5步.
卷起后均匀的切成剂子，中间再切一厘米左右，放置30分钟二发（夏天30分钟）
- 第6步.
二发后入锅大火蒸，锅开后转中火蒸15分钟，关火后焖3分钟
- 第7步.
出锅啦
小贴士
自己吃就不加泡打粉了，虽然没外面的好看，但真的好吃
