梅干菜烧肉

梅干菜烧肉的做法与步骤

1. 1.

   梅干菜洗一洗泡10分钟，挤干切段。

2. 2.

   带皮前腿肉洗一洗，冷水下锅水沸后把肉洗干净，肉切小块。

3. 3.

   国内少油，先把比较肥的肉下锅把肥油煸出来。 锅洗干净，重倒油，下生姜、葱段，倒入肉块炒一炒，倒入生抽、冰糖、酒炒30秒。 锅内加入冷水没过肉，水沸后加入梅干菜炖熟即可。