懒人蛋挞

懒人蛋挞的做法与步骤

1. 1.

   挞液A：将纯牛奶、淡奶油、细砂糖倒入奶锅，小火+搅拌至砂糖融化、快沸腾时关火，冷却（重要）

2. 2.

   挞液B：两粒蛋（全蛋）打散即可

3. 3.

   挞液A+挞液B搅拌均匀，过筛（重要），均匀倒入挞皮，放入烤盘

4. 第4步.

   烤箱预热后，烤盘放在烤箱中层，230度25分钟即可（小熊这款烤箱温度不够，按照其他方子用220度 30分钟还无法有焦点，只有黄斑）