自制馅饼
自制馅饼的做法说明
平常家里经常做的肉馅饼，以前都不计算多少克，大家可以根据自己的情况来定多少量，面粉等材料多少克无所谓。做起来非常简单，基本上第一次就能成功，非常好吃哦。
自制馅饼的做法与步骤
- 第1步.
放面粉和酵母粉，然后放一点点水，开始揉成面团，边揉边防水直到成面团。如果没有酵母粉可以用温水和面。
- 第2步.
盖上锅盖静待一到两个小时发酵，这次发过了，所以有气泡，不会有什么影响。
- 第3步.
发酵好之后再加一些面粉，再揉一段时间。如果暂时不用的话就用袋子密封好放冰箱冷藏。
- 第4步.
把豇豆、肉、葱、姜炒熟作为馅饼的馅。
- 5.
把大面团分成几个小面团，大小不限。
- 第6步.
把面团擀成薄薄的面饼，然后把做好的肉馅包在里面，用做包子的方法封口，然后一点一点地压扁，大小根据自己的喜好来定。
- 第7步.
在烤盘里铺上油纸，在馅饼的底下刷一层油，放到油纸上后再在上面刷一层油。
- 8.
烤箱200度预热15分钟，其实不预热也可以。
- 第9步.
220度烤十五分钟，取出来翻一面，继续烤十五分钟。其实烤至金黄色即可，温度时间随便。
小贴士
家里如果没有烤箱或者不想用烤箱的可以用平底锅或电饼档，做出来效果差不多。
