南瓜饼

南瓜饼的做法说明

这两天新鲜南瓜🎃大量上市～～沙沙面面的、不管是炖菜还是蒸熟都很美味！今天尝试了下南瓜饼～～第一次做整体还不错！就是面稍微软了点，下回再调整～

第1步.
我买的金丝南瓜、挑的时候同样大的越重越好～～
第2步.
我切了半个，好的南瓜切起来很瓷实、很难切、要使劲切才可以～～去皮、去籽、切小块、放盘子里～～锅开后大火二十分钟
第3步.
这是蒸好的南瓜（蒸出来盘子里多余的水分倒掉，不然水太多）
第4步.
拿勺子压碎
第5步.
少量多次加糯米粉
第6步.
搅拌均匀（我加了点椰子粉，椰子粉也有点甜就没有加白砂糖，喜欢吃甜的记得加白砂糖）
第7步.
面团不粘手基本就差不多了～～取一勺揉成圆压扁即可（也可加入豆沙、红糖、黑芝麻酱）
第8步.
平底锅小火加少许油（我放了点椰子油），小火煎至两面金黄
第9步.
金灿灿无添加的南瓜饼出锅咯～～（我的蒸南瓜的水没倒掉、面稍微有点软，大家记得蒸南瓜盘子里的水要倒掉哦，不然水太多，要加好多糯米粉才能拌至不粘手）我第一次做基本还算成功～～不足的地方大家一起改正