姜汁撞奶

姜汁撞奶的做法与步骤

1. 第1步.

   1.首先把姜去皮洗净，磨姜蓉，用手包姜蓉压出姜汁。或姜切成小块用压蒜器挤出姜汁

   
2. 第2步.

   2.牛奶加糖煮至约70到80度左右

   
3. 第3步.

   3.把牛奶从离碗高点的地方倒入盛着姜汁的碗中 4. 静止不动五分钟左右后，你会发觉，牛奶凝固了=汤匙可以放奶面