苦瓜炒肉片

苦瓜炒肉片的做法与步骤

1. 第1步.

   苦瓜去心，切好，抛盐

   
2. 第2步.

   切肉片，用油，盐，酱油腌一下

   
3. 第3步.

   番茄蒜米干辣椒切好备用

   
4. 第4步.

   烧一锅水，焯苦瓜用

   
5. 第5步.

   把苦瓜的盐洗干净，倒进沸水中焯一下，捞起来用冷水冲

   
6. 第6步.

   冲洗苦瓜

   
7. 第7步.

   先炒佐料和肉片，盛起来再炒苦瓜，然后再把肉片倒进去一起翻炒，完成