剁辣椒

剁辣椒的做法说明
身为湖南人在外地,很是怀念儿时妈妈做的剁辣椒,自己制作起来放冰箱几天可以吃了,香香辣辣
剁辣椒的做法与步骤
- 第1步.
喜欢辣一点的买小米辣,我用的小米辣,觉得太辣的可以买红色大辣椒,不会很辣,辣椒洗干净晾干,不要有生水

- 第2步.
剁碎辣椒

- 第3步.
放少许盐

- 第4步.
生姜切碎放入

- 第5步.
大蒜切碎放入

- 第6步.
放入白酒30毫升,装罐,放入冰箱,几天之后就可以吃了哦!

小贴士
剁辣椒做好了,平时炒菜,做剁椒鱼头等都很好吃

身为湖南人在外地,很是怀念儿时妈妈做的剁辣椒,自己制作起来放冰箱几天可以吃了,香香辣辣
喜欢辣一点的买小米辣,我用的小米辣,觉得太辣的可以买红色大辣椒,不会很辣,辣椒洗干净晾干,不要有生水

剁碎辣椒

放少许盐

生姜切碎放入

大蒜切碎放入

放入白酒30毫升,装罐,放入冰箱,几天之后就可以吃了哦!

剁辣椒做好了,平时炒菜,做剁椒鱼头等都很好吃