佛卡夏
佛卡夏的做法说明
佛卡夏原产于意大利的扁面包，常用橄榄油和混合香料来制作🌿
种草了好久，今日一做，外酥里软，好好吃哦！！
佛卡夏的做法与步骤
- 第1步.
将番茄对半切开，和迷迭香，薄荷一起加入10克橄榄油里，浸泡
- 第2步.
将高筋粉、全麦粉、水、酵母、盐、白砂糖揉成面团，然后加入30克橄榄油揉到面团光滑，盖保鲜膜放一边发酵 （此处没有拍图，用的是步骤三的图片）
- 第3步.
等面团发酵到两倍大，手指戳下个洞，不回弹
- 第4步.
将发酵好的面团再揉排气，分成两块，用手拍压成扁面团，用手指在上面压孔
- 第5步.
在烤盘上放一张油纸，在上面涂抹少许橄榄油，这是为了让烤好的面包更好吃。将扁面团放上去，步骤一的油浸番茄涂抹在扁面团上，盖上保鲜膜二发15分钟
- 第6步.
烤箱提前预热，将扁面包放进烤箱，200°25分钟，上下烤，放中间。
- 第7步.
面包烤好啦
- 第8步.
摆盘开吃吧！！！香香香！！！
