鸡丝er凉面
鸡丝er凉面的做法说明
夏日开胃必备
鸡丝er凉面的做法与步骤
- 第1步.
新鲜碱水面煮8分熟，过凉水沥干备用
- 第2步.
鸡胸肉煮熟晾凉撕碎备用 黄瓜🥒擦丝儿备用
- 第3步.
锅内放一小碗油，6成油温时放葱段熬葱油 酱汁： 蒜泥 姜蓉 生抽少许 特制红油辣椒 熟芝麻
- 第4步.
将以上所有食材放进一个大盆搅拌均匀后，撒上葱花香菜就可以开动啦！
- 第5步.
油亮亮的鸡丝凉面绝对是夏日开胃神器
小贴士
注：由于本人比较偏爱吃起来清爽的感觉，搅拌的时候先单独将葱油倒入面条，带面条充分吸收后，会锃亮锃亮的，再放入酱汁。最后放黄瓜丝吃起来会有意想不到的爽脆。
