凉拌杏鲍菇

凉拌杏鲍菇

凉拌杏鲍菇的食材和调料

杏鲍菇3个
陈醋1/2勺
味极鲜1勺
一些
适量

凉拌杏鲍菇的做法与步骤

  1. 1.

    1、杏鲍菇隔水蒸熟,放凉后挤出水分,撕成细条。能成丝最好,不过太费劲。

  2. 2.

    2、放葱花蒜末.干红辣椒,杭椒点缀,放味极鲜一勺,陈醋很少量。

  3. 3.

    3、烧热油浇上,放少量盐拌匀即可。

小贴士

以前凉拌菜喜欢将葱花蒜末榨油之后拌菜,实际生葱花在夏天多一点辛辣味也别有一番风味。

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