凉拌杏鲍菇

凉拌杏鲍菇的做法与步骤
- 1.
1、杏鲍菇隔水蒸熟,放凉后挤出水分,撕成细条。能成丝最好,不过太费劲。
- 2.
2、放葱花蒜末.干红辣椒,杭椒点缀,放味极鲜一勺,陈醋很少量。
- 3.
3、烧热油浇上,放少量盐拌匀即可。
小贴士
以前凉拌菜喜欢将葱花蒜末榨油之后拌菜,实际生葱花在夏天多一点辛辣味也别有一番风味。

1、杏鲍菇隔水蒸熟,放凉后挤出水分,撕成细条。能成丝最好,不过太费劲。
2、放葱花蒜末.干红辣椒,杭椒点缀,放味极鲜一勺,陈醋很少量。
3、烧热油浇上,放少量盐拌匀即可。
以前凉拌菜喜欢将葱花蒜末榨油之后拌菜,实际生葱花在夏天多一点辛辣味也别有一番风味。