纸杯蛋糕

纸杯蛋糕的做法与步骤

1. 第1步.

   蛋黄蛋清分离. 1、蛋清加入一勺盐、一勺醋（定型） 开始打蛋清、加入半半盒糖粉 打出有点浓度后再加入半盒糖粉 一直打到像白色奶油..成型！

   
2. 第2步.

   2、 牛奶➕玉米油加入蛋黄.一起搅拌均匀 蛋糕分和可可粉过筛子打入蛋黄一起搅拌.防止成坨 朝一个方向循环、均匀之后.从底往上抄

   
3. 第3步.

   放3分之一蛋清再次搅拌..从底部往上循环搅拌..搅拌好之后再放入3分之一搅拌.. 搅拌好再放入3分之一搅拌..分为三次搅拌 一直搅拌均匀.

   
4. 第4步.

   放入蛋糕模具中.蛋糕纸杯.

   
5. 第5步.

   烤30分钟、出锅