面包机面包步骤

面包机面包步骤

面包机面包步骤的食材和调料

高筋面粉
黄油
鸡蛋
牛奶
白砂
酵母

面包机面包步骤的做法与步骤

  1. 第1步.

    各种材料混合 糖和酵母分开,盖住

    面包机面包步骤的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    开始揉面,面团干,加水

    面包机面包步骤的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    面团湿粘手,一点点加粉

    面包机面包步骤的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    面团很软,还需➕一点粉

    面包机面包步骤的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    差不多扩展阶段,面光滑

    面包机面包步骤的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    粗膜状态

    面包机面包步骤的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    加入盐 黄油

    面包机面包步骤的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    完全黄油融入面团中

    面包机面包步骤的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    手套膜状态了

    面包机面包步骤的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    光滑面在上面,进行一次发酵

    面包机面包步骤的做法步骤 第10步
  11. 第11步.

    冷藏发酵或者室温发酵

    面包机面包步骤的做法步骤 第11步
  12. 第12步.

    一发成功,不回缩

    面包机面包步骤的做法步骤 第12步
  13. 第13步.

    准备分割2份

    面包机面包步骤的做法步骤 第13步
  14. 第14步.

    滚圆松弛15-20分钟

    面包机面包步骤的做法步骤 第14步
  15. 第15步.

    面团排气

    面包机面包步骤的做法步骤 第15步
  16. 第16步.

    整形擀卷

    面包机面包步骤的做法步骤 第16步
  17. 第17步.

    收口

    面包机面包步骤的做法步骤 第17步
  18. 第18步.

    二次室温发酵,盖保鲜膜

    面包机面包步骤的做法步骤 第18步
  19. 第19步.

    二发8-9分满

    面包机面包步骤的做法步骤 第19步
  20. 第20步.

    发酵完成可以准备烤了

    面包机面包步骤的做法步骤 第20步

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