酸辣凤爪

酸辣凤爪的做法与步骤

1. 第1步.

   01.鸡爪洗净，爪尖去掉，再在每个鸡爪上轻轻划几刀，或者切成两三块，便于入味。然后放入锅中加水煮，水开后再煮上十分钟。最后捞起过冷水。

   
2. 第2步.

   02.配料洗净，然后切好备用。柠檬最好去皮。

   
3. 第3步.

   03.拿个大碗，放入白醋、生抽、麻油、陈醋、料酒。然后捞起冷水中的凤爪放入里面，最后加入切好备用的香菜、柠檬、蒜末等辅料。

   
4. 第4步.

   04.最后一步，用保鲜膜封好，放入冰箱，侵泡五六个小时，就可以进口了，哈哈