（烤箱）烤牛排骨oven backed BBQ beef ribs

（烤箱）烤牛排骨oven backed BBQ beef ribs的做法与步骤

1. 1.

   牛排骨泡水1hr，洗净沥干备用。

2. 2.

   5种腌料拌匀，均匀抹于牛排骨上。入冰箱腌制一夜。

3. 3.

   次日，烤箱预热，200℃，上下火。烤盘铺锡纸，摆好排骨，再盖上锡纸，180℃，1.5-2hr（原方:150℃，2.5hr）。

4. 4.

   刷BBQ酱于排骨的两面，去锡纸，150℃，20mins (原方: 烤箱烤炙（broil）功能，5mins )。

5. 第5步.

   Enjoy!

   
6. 第6步.

   蘑菇提前洗净沥干备用。牛排骨刷酱前，蘑菇蒂切片，BBQ酱拌匀放入牛排骨中一起去锡纸烤20mins。牛排骨刷酱后，可准备烤蘑菇。牛排骨出炉后，马上接着烤蘑菇。