食材洗干净,切好,骨头先用水过一遍,再重新用水烧开放剩下的食材。大火十分钟后转小火半小时炖即可。
骨头先独自烧开水过一遍,汤里浮沫要去掉。可以用各种喜欢的食材煲汤,莲藕汤,冬瓜薏仁汤,苦瓜都可以的。
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