勃艮第红酒炖牛肉

勃艮第红酒炖牛肉的做法与步骤

1. 第1步.

   按照菜谱准备食材

   
2. 第2步.

   1.牛肋排切成大块，用盐和胡椒粉两面腌制15min，把土豆煎好备用 2.热锅倒入橄榄油，220度开始煎牛排，大火两面各30秒 3.大蒜拍扁，放橄榄油，煸出香味，放洋葱，番茄，培根，番茄膏1勺，黄油，红酒盖住二分之一 4.放牛肉 5.放鸡汤100毫升

   
3. 第3步.

   6.放口蘑菇 7.倒入煎好的土豆还有百里香 8.190度烤箱烤1.5小时 9.提前20min放香芹粒 10.大火收汁

   
4. 第4步.

   装盘