爆浆煎鸡排

爆浆煎鸡排

爆浆煎鸡排的食材和调料

胸肉1块
芝士两片
面包糠适量
蜂蜜1勺
蚝油1勺
孜然或烧烤料适量

爆浆煎鸡排的做法与步骤

  1. 1.

    将鸡胸肉从中间片成两片,不要完全分开,一边断开,一边相连,然后在两片鸡胸上面划道道(像切芒果一样,为了入味)

  2. 2.

    在鸡胸肉上倒上烧烤料和盐(看你的口味),然后放入两片芝士,可以多放一些,夹在两片鸡胸中间

  3. 3.

    合起来的鸡胸肉两面涂上蜂蜜和蚝油(当做油用),撒上面包屑,放在平底锅里面煎或炸至金黄即可

小贴士

有时鸡胸肉会煎不透,我个人喜欢多把鸡胸肉片多几片,薄一些。喜欢油炸的朋友还可以裹一些淀粉,味道更好。香煎的办法可以用来减肥~

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