红烧茄子

红烧茄子

潋滟方晴/ty

红烧茄子的做法说明

小时候妈妈做的红烧茄子，茄子划开白白的，土豆面面的，加上菜汤一起和在米饭里，一下吃两大碗米饭👍

红烧茄子的食材和调料

茄子	2个
盐	适量
土豆	1只
豆辨酱	适量
蒜	3瓣

红烧茄子的做法与步骤

第1步.
油适量，小将茄子煎软
第2步.
加入土豆
第3步.
加入豆瓣酱和水，蒜瓣
第4步.
炖至汤汁少许关火出锅

小贴士

土豆不过不过油煎就得多炖会，不然不够烂糊

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