【Aries】蔓越莓黄油饼干

【Aries】蔓越莓黄油饼干的做法与步骤

1. 第1步.

   食材称重🍪 从左到右低筋面粉、黄油、鸡蛋、白砂糖、蔓越莓、炼奶（忘记放了弃用喽） 工具🥣 打蛋盆、玻璃碗、蛋抽、硅胶铲、烘培纸、饼干模具

   
2. 第2步.

   蔓越莓切碎备用 随意自己喜欢吃就多点

   
3. 第3步.

   黄油切小块室温下软化 手指可以轻轻按动状态 不能是加热后的液态！切记！切记！

   
4. 第4步.

   加糖拌匀 黄油微微变白不需要打发

   
5. 第5步.

   混合均匀…

   
6. 第6步.

   加全蛋液 勤快点就分次慢慢加 我一次性加了😂

   
7. 第7步.

   拌均匀…

   
8. 第8步.

   低筋面粉过筛加入蛋液糊

   
9. 第9步.

   硅胶铲初次混合不要按压… 还有部分干粉

   
10. 第10步.

    带手套混合至没有干粉

    
11. 第11步.

    加入切碎的蔓越莓干…

    
12. 第12步.

    模具垫烘焙纸 烘焙纸与烤盘大小一致 宽一点也没关系 戴上手套把饼干糊放入模具压实

    
13. 第13步.

    冰箱冷冻层 注意是冷冻40-60分钟

    
14. 第14步.

    冷冻完毕 取出切块

    
15. 第15步.

    烘焙纸不用更换 直接展开切块

    
16. 第16步.

    烤箱160℃预热10分钟 烤箱160℃烤制20分钟 成功出炉😋