面叶炒蛋
面叶炒蛋的做法说明
一个人在家不知道吃什么?或者喜欢面食的小伙伴吃腻了汤面?
那就来尝试一下面叶炒蛋吧，享受面叶与蛋的完美邂逅!
面叶炒蛋的做法与步骤
- 第1步.
食材准备如上图，其中牛肉为事先炒好，如果事先没有准备，可以用其他肉类代替
- 第2步.
面叶就是像这样的哦
- 第3步.
先将面叶在锅中煮三分钟(面叶本身很软，不用煮太久，而且之后还会炒)，盛起冷水浸泡
- 第4步.
鸡蛋炒一会儿盛起
- 第5步.
一勺豆瓣酱，蒜和姜末大火爆炒，盛起
- 6.
最后将所有的食材一并倒入锅中(鸡蛋，面叶，炒好的蒜姜末，和其他食材) 中火慢炒
- 第7步.
出锅啦！
小贴士
面叶用冷水浸泡是为了让它更劲道
